ନାଇଜିନ୍ କ'ଣ?

ନସିନ୍ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରୋବିଏଲ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯାହା କିଛି ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଛି, ବିଶେଷତ the ଯେଉଁମାନେ ଖାଦ୍ୟର ନିରବତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଅସୁସ୍ଥତା ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି | ଲାଣ୍ଟିବୋୟୋଟିକ୍ ପରିବାରର ଜଣେ ସଦସ୍ୟ ଭାବରେ, ନିସିନ୍ ଲାକ୍ଟୋକୋକସ୍ ବିନ୍ୟାମର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରେସର ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସମ୍ପତ୍ତି ଏହାକୁ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଏକ୍ସଟେନ୍ସନ୍ ପାଇଁ | ଏହି ଲେଖାରେ, ଆମେ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ, ଆଇସିନ ଦାଗୀ ଏବଂ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ନିର୍ମାତା ଭୂମିକା ମଧ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ପର୍କଗୁଡିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ - ଚାଇନାରେ କିସିନ୍ ଦୋନ୍ଲିୟର ଏବଂ ନିର୍ମାତା ଭୂମିକା ମଧ୍ୟରେ |

ନିସିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ

ନିସିନ୍ ପାଉଡର | ଏକ ଘେରିସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ଯାହା ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରିବେଶରେ ବ growing ୁଥିବା * ଲାକ୍ଟୋକୋକସ୍ ଲାକ୍ଟିସ୍ * ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ବିରକ୍ତ ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଯନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ନିସିନ୍ ନିସିନ ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ଥରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ପରେ, ନାଇଜିନ୍ ବାହାରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ହୋଇଛି |

ଚୀନ୍ ଲେକ୍ଟୋବୋବିଲସ ବଜାରରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଲୋକତ୍ୱ ବଜାରରେ ଚୀନ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି, ଅନେକ ଅଳଙ୍କାର ଏଜେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥିଲେ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟ୍ଟିଫୁଆଲ୍ ଏବଂ କସମେଟିକ୍ସ ସହିତ ଏହି ସୁବିଧା ଲାକଟୋିବାକିଲ୍କୁ ଯୋଗାଣ କଲା | ଚାଇନାରେ ଲାକୋସୋବାକିଲସ୍ ର ହଟ୍ ବିକ୍ରୟ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ growing ୁଥିବା ଚାହିଦା ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା ବିନା ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

ନିସିନର ପ୍ରୟୋଗ |

ନିସିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଲିଷ୍ଟେରିଆ ମୋନୋସାଇଟୋଟୋଜେନର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗ୍ରାମ-ସକରାତ୍ମକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀତା *, * ଷ୍ଟାଫାଇଲୋକୋକସ୍ ଆରିଅସ୍ * ଏବଂ * କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରାଇଟାଇଜିଅଟ୍ ବୋଟୁଲିନମ୍ * | ଏହି ପାଥୋଜେନ୍ମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବାର ନିସିନ୍ ର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ, କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମାଂସରେ ବିଶେଷତ valu ତିଆରି କରିଥାଏ |

1 ଦୁଗ୍ଧ: ନିର୍ବାହକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ନାଇସିନ୍ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଲୁଗେମେରିଆ ଏବଂ ପାଥୋଜେନର ଅଭିବୃଦ୍ଧିରେ ପନିର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

2 କୋନେନ୍ ଖାଦ୍ୟ: କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ନାଇସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଖାଇବା ନିରାପଦ ରହିବ | ନିସିନ୍ ନିମ୍ନ-ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ବିଶେଷ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଯେଉଁଠାରେ ବୋଟୁଲିଜିମ୍ ବିପଦ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି |

3 ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମାଂସ: କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଲାକ୍ଟୋବିସିଟି ମାଂସ ନିରାପତ୍ତାକୁ ବ growing ାଇଦିଏ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବିସ୍ତାର କରିବା |

4 ଫାର୍ମାକ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ କସମେଟିକ୍ସ: ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ, ନିସିନ୍ ମଧ୍ୟ ଫାର୍ମସେକ୍ୟୁଟିକାଲ୍ଲ୍ ଏବଂ କସମେଟିକ୍ସରେ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହାର ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରୋବିଏଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଦୂଷିତ ରୋକିବାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ନିସିନ୍ ପାଉଡର ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ଭୂମିକା |

ନିସିନ୍ ପାଉଡର ଯୋଗାଣକାରୀମାନେ ଏହି ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରୋବ୍ରୋବିଆଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ବଣ୍ଟନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି | ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ଯେ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଲାକଟୋୋବାକିଲ୍ କୁ ପ୍ରବେଶ ଅଛି ଯାହା ନିୟାମକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ | ଚାଇନାରେ, ସେଠାରେ ଅନେକ ଲାକୋସୋବିଲସ୍ ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ବଜାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତିଯୋଗୀ, ତେବେ କମ୍ପାନୀ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ପାଇପାରିବେ ଯାହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯାହାକି ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯାହାକି ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯାହାକି ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |

ଫିକରମ୍ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ମିଳିତ-ଭେଣ୍ଟେଡ୍ କମ୍ପାନୀ |ହ ain ନାନ ହୁଆନ୍ କୋଲାଜେନ୍ |ଏବଂ ଫାଇବରମ୍ ଗ୍ରୁପ୍,କଲାଗୋଜେନ |ଏବଂଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ |ଆମର ମୁଖ୍ୟ ଏବଂ ହଟ୍ ବିକ୍ରୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ନିସିନର ଭବିଷ୍ୟତ |

ଲାକଟୋବିସିଲୀ ପାଇଁ ଚାହିଦା ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରତିରୋଧକଙ୍କ ମହତ୍ତ୍ withing ାମଣା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଗ୍ରାହକ ସଚେତନତା ବ grow ିବା ସହିତ ବ grow ିବାକୁ ଆଶା କରାଯାଏ | କ୍ଲିନ୍ ଲେବଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ଆଡକୁ ଧାରା ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାର, ଯାହା ଲାକଟୋବାକିଲି ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ |

ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ନିସିନ ଟ୍ରାଇଡ୍ ନିସିନର ଆପ୍ଲିକିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଇଣ୍ଡେକ୍ଟ୍ରି ଦୂରରେ ଥରି ଉଠିବା ଜାରି ରଖିଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ବ to ାଇବା ପାଇଁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଉଛି ଏବଂ ଏହାର ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ NISIN ର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ସହିତ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, ନିସିନ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରୋବି ଏବଂ ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ | ନିହାରରେ ନିସିନ ଉତ୍ପାଦନ, ବିଶେଷକରି ଚାଇନାରେ, ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ସମାଧାନ ଖୋଜୁଥିବା ସାମୟିକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ସମାଧାନ ଖୋଜିବା ସହଜ କରିଥାଏ | ଯେହେତୁ ନିସିନ ବଜାର ବିସ୍ତାର ହେବା ପାଇଁ, କମ୍ପାନୀମାନେ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଉତ୍ପାଦ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଉତ୍ପାଦ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଯତ୍ନର ସହିତ ଚୟନ କରିବେ | ଏହାର ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ବ growing ୁଥିବା ଲୋକପ୍ରିୟତା ସହିତ, ନିସିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବେ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।